Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg 2026

Kurz & Knapp: Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg (Hamburg) dauert 2 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–920 € brutto/Monat.Hamburg hat als Ausbildungsstandort sehr hohen Lebenshaltungskosten.

Ausbildungsplätze für Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg ansehen

Was sind die Eckdaten der Fachkraft im Gastgewerbe-Ausbildung in Hamburg?

Beruf	Fachkraft im Gastgewerbe
Standort	Hamburg, Hamburg
Ausbildungsdauer	2 Jahre
Vergütung 1. Jahr	800–920 €
Vergütung 2. Jahr	900–1020 €
Einstiegsgehalt	1900–2400 €
Schulabschluss	Hauptschule
Ausbildungsart	Dual (Betrieb + Berufsschule)

Was machst du als Fachkraft im Gastgewerbe?

Als Fachkraft im Gastgewerbe unterstützt du in allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie.

Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

Bewirtung von Gästen im Restaurant
Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
Zimmerreinigung und -vorbereitung

Alles über den Beruf Fachkraft im Gastgewerbe erfahren

Warum lohnt sich die Fachkraft im Gastgewerbe-Ausbildung in Hamburg?

Hamburg liegt in Hamburg und hat sehr hohen Lebenshaltungskosten.

Ausbildungsbetriebe für Fachkraft im Gastgewerbe sind typischerweise Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Hamburg ist unter anderem bekannt für Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche, Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen, Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt, Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel, Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.

ÖPNV & Mobilität

Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar.

Das macht Hamburg besonders

✓ Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche
✓ Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen
✓ Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt
✓ Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel
✓ Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten

Was solltest du als Azubi in Hamburg beachten?

Mobilität

Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.

Lebenshaltung

In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Nutze BAB, Wohngeld und Azubi-Wohnheime. Eine WG kann die Miete deutlich senken.

Berufsschule

Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Hamburg oder Umgebung den Unterricht für Fachkraft im Gastgewerbe anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.

Was verdienst du als Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg?

Als Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg verdienst du im ersten Lehrjahr 800–920 € und nach der Ausbildung 1900–2400 € brutto pro Monat. In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten überdurchschnittlich – BAB und WG helfen beim Sparen.

Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 1900–2400 € brutto/Monat