Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg (Hamburg) dauert 2 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–920 € brutto/Monat.Hamburg bietet als Ausbildungsstandort sehr hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Fachkraft im Gastgewerbe |
| Standort | Hamburg, Hamburg |
| Ausbildungsdauer | 2 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 800 – 920 € |
| Vergütung 2. Jahr | 900 – 1020 € |
| Einstiegsgehalt | 1900 – 2400 € |
| Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Fachkraft im Gastgewerbe
Als Fachkraft im Gastgewerbe unterstützt du in allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Bewirtung von Gästen im Restaurant
- Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
- Zimmerreinigung und -vorbereitung
Fachkraft im Gastgewerbe-Ausbildung in Hamburg
Hamburg ist ein attraktiver Standort für eine Fachkraft im Gastgewerbe-Ausbildung. Die Stadt in Hamburg bietet sehr hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
Hamburg punktet mit Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche, Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen, Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt, Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel, Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.
ÖPNV & Mobilität
Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar.
Das macht Hamburg besonders
- ✓ Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche
- ✓ Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen
- ✓ Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt
- ✓ Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel
- ✓ Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten
Tipps für Azubis in Hamburg
Mobilität
Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Nutze BAB, Wohngeld und Azubi-Wohnheime. Eine WG kann die Miete deutlich senken.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Hamburg oder Umgebung den Unterricht für Fachkraft im Gastgewerbe anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Hamburg
Als Fachkraft im Gastgewerbe in Hamburg verdienst du im ersten Lehrjahr 800–920 € und nach der Ausbildung 1900–2400 € brutto pro Monat. In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten überdurchschnittlich – BAB und WG helfen beim Sparen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 1900 – 2400 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte