Ausbildung zum Koch in Jena
Von der Genieportal-Redaktion · Stand:
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Koch in Jena (Thüringen) dauert 3 Jahre. Laut BERUFENET bekommst du im ersten Jahr 950 bis 1.200 € brutto im Monat.Jena hat als Ausbildungsstandort niedrigen Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Koch-Ausbildung in Jena?
Die Ausbildung zum Koch in Jena dauert 3 Jahre und findet dual in Betrieb und Berufsschule statt. Laut BERUFENET bekommst du im 1. Jahr 950 bis 1.200 € im Monat. Empfohlen wird ein mittlerer Schulabschluss.
| Beruf | Koch |
| Standort | Jena, Thüringen |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr (BERUFENET) | 950 bis 1.200 € |
| Vergütung 2. Jahr (BERUFENET) | 1.050 bis 1.350 € |
| Vergütung 3. Jahr (BERUFENET) | 1.150 bis 1.462 € |
| Gehalt nach der Ausbildung (Median, Entgeltatlas) | 3.018 € |
| Schulabschluss | Mittlerer Schulabschluss |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Koch?
Als Koch stellst du Speisepläne auf, kaufst Lebensmittel ein und lagerst sie fachgerecht.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Speisepläne aufstellen und Speisekarten erstellen
- Lebensmittel einkaufen, prüfen und lagern
- Arbeitsabläufe in der Küche koordinieren
Warum lohnt sich die Koch-Ausbildung in Jena?
Jena liegt in Thüringen und hat niedrigen Lebenshaltungskosten.
Ausbildungsbetriebe für Koch sind typischerweise Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Jena ist unter anderem bekannt für Friedrich-Schiller-Universität Jena und Ernst-Abbe-Hochschule, Traditionsstandort der Optik, Zweitgrößte Stadt Thüringens (Destatis, Stand 31.12.2025), Beutenberg-Campus mit Forschungsinstituten. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.
ÖPNV & Mobilität
Der Jenaer Nahverkehr betreibt Straßenbahnen und Busse. Regionalzüge verbinden Jena mit Erfurt, Weimar, Gera und Leipzig. Jena gehört zum Verkehrsverbund Mittelthüringen (VMT).
Das macht Jena besonders
- ✓ Friedrich-Schiller-Universität Jena und Ernst-Abbe-Hochschule
- ✓ Traditionsstandort der Optik
- ✓ Zweitgrößte Stadt Thüringens (Destatis, Stand 31.12.2025)
- ✓ Beutenberg-Campus mit Forschungsinstituten
Was solltest du als Azubi in Jena beachten?
Als Azubi in Jena solltest du drei Dinge im Blick haben: wie du mit Bus und Bahn zu Betrieb und Berufsschule kommst, die niedrigen Lebenshaltungskosten und welche Berufsschule den Unterricht für Koch anbietet.
Mobilität
Der Jenaer Nahverkehr betreibt Straßenbahnen und Busse. Regionalzüge verbinden Jena mit Erfurt, Weimar, Gera und Leipzig. Jena gehört zum Verkehrsverbund Mittelthüringen (VMT). Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.
Lebenshaltung
Die Lebenshaltungskosten in Jena sind niedrig und damit ideal für Azubis. Du findest hier günstige WGs und bezahlbare Freizeitangebote.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Jena oder Umgebung den Unterricht für Koch anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule. Kläre deshalb vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Koch in Jena?
Laut BERUFENET bekommst du als Koch im ersten Jahr 950 bis 1.200 € brutto im Monat, je nach Tarifvertrag und Betrieb auch in Jena. Bei den niedrigen Lebenshaltungskosten in Jena bleibt dir davon vergleichsweise viel übrig.
Laut Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit verdienen Vollzeitbeschäftigte in diesem Beruf im Median 3.018 € brutto im Monat, die mittlere Hälfte verdient zwischen 2.563 und 3.581 € (Stichtag 31.12.2025, alle Altersgruppen).
In welchen anderen Städten gibt es die Koch-Ausbildung?
Die Ausbildung zum Koch kannst du auch in vielen anderen Städten machen, zum Beispiel in Berlin, Hamburg, München oder Köln. Für jede Stadt findest du die Eckdaten der Ausbildung und die Besonderheiten vor Ort.
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in Jena?
Neben Koch sind in Jena auch Ausbildungsberufe wie Fachinformatiker Anwendungsentwicklung, Elektroniker und Augenoptiker beliebt. Zu jedem Beruf siehst du die Ausbildungsdauer und die Vergütung im 1. Lehrjahr.
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
Für deine Ausbildung zum Koch in Jena passen besonders unsere Ratgeber aus dem Bereich Bewerbung & Vorstellungsgespräch, zum Beispiel „Absage auf Bewerbung: Richtig reagieren und weitermachen“.
Absage auf Bewerbung: Richtig reagieren und weitermachen
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Assessment Center Ausbildung: So bereitest du dich vor
Was erwartet dich im Assessment Center für die Ausbildung? Typische Übungen, worauf die Beobachter achten und wie du dich gut vorbereitest.
Bewerbungsfoto für die Ausbildung: Darauf kommt es an
Bewerbungsfoto für die Ausbildung: ob du eins brauchst, Fotograf oder selbst gemacht, welche Kleidung passt und wie das Foto in den Lebenslauf kommt.
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Welche Ausbildungsplätze als Koch in Jena gibt es?
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