Ausbildung zum Koch in Mainz 2026

Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Koch in Mainz (Rheinland-Pfalz) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–950 € brutto/Monat.Mainz bietet als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.

Ausbildung im Überblick

Beruf	Koch
Standort	Mainz, Rheinland-Pfalz
Ausbildungsdauer	3 Jahre
Vergütung 1. Jahr	800 – 950 €
Vergütung 2. Jahr	900 – 1050 €
Vergütung 3. Jahr	1000 – 1150 €
Einstiegsgehalt	2200 – 2800 €
Schulabschluss	Hauptschule
Ausbildungsart	Dual (Betrieb + Berufsschule)

Über den Beruf Koch

Als Koch bereitest du schmackhafte Speisen zu und sorgst für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
Planung und Kalkulation von Menüs und Speisekarten
Einkauf und Kontrolle von Lebensmitteln

Alles über den Beruf Koch erfahren

Koch-Ausbildung in Mainz

Mainz ist ein attraktiver Standort für eine Koch-Ausbildung. Die Stadt in Rheinland-Pfalz bietet hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.

Mainz punktet mit Landeshauptstadt Rheinland-Pfalz, Sitz des ZDF und zahlreicher Medienunternehmen, Johannes Gutenberg-Universität und Universitätsmedizin, Gutenberg-Stadt - Geburtsort des Buchdrucks, Bedeutender Weinhandelsplatz und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.

ÖPNV & Mobilität

MVG betreibt Straßenbahn und Busse. S-Bahn und Regionalbahn nach Frankfurt und Wiesbaden. RMV/RNN-Verbund. Gute Anbindung an Frankfurter Flughafen.

Das macht Mainz besonders

✓ Landeshauptstadt Rheinland-Pfalz
✓ Sitz des ZDF und zahlreicher Medienunternehmen
✓ Johannes Gutenberg-Universität und Universitätsmedizin
✓ Gutenberg-Stadt - Geburtsort des Buchdrucks
✓ Bedeutender Weinhandelsplatz

Tipps für Azubis in Mainz

Mobilität

MVG betreibt Straßenbahn und Busse. S-Bahn und Regionalbahn nach Frankfurt und Wiesbaden. RMV/RNN-Verbund. Gute Anbindung an Frankfurter Flughafen. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.

Lebenshaltung

Mainz hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.

Berufsschule

Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Mainz oder Umgebung den Unterricht für Koch anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.

Verdienstmöglichkeiten in Mainz

Als Koch in Mainz verdienst du im ersten Lehrjahr 800–950 € und nach der Ausbildung 2200–2800 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Mainz einen Teil des Gehalts beanspruchen.

Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2200 – 2800 € brutto/Monat