Ausbildung zum Bäcker in Berlin 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Bäcker in Berlin (Berlin) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 650–800 € brutto/Monat.Berlin bietet als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Bäcker |
| Standort | Berlin, Berlin |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 650 – 800 € |
| Vergütung 2. Jahr | 750 – 900 € |
| Vergütung 3. Jahr | 850 – 1000 € |
| Einstiegsgehalt | 2000 – 2600 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Bäcker
Als Bäcker stellst du in den frühen Morgenstunden frische Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren her.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Teige herstellen und kneten
- Brot, Brötchen und Kuchen backen
- Rezepturen berechnen und anpassen
Bäcker-Ausbildung in Berlin
Berlin ist ein attraktiver Standort für eine Bäcker-Ausbildung. Die Stadt in Berlin bietet hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
In Berlin ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen, Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen, Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur, Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas, Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.
ÖPNV & Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt.
Das macht Berlin besonders
- ✓ Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen
- ✓ Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen
- ✓ Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur
- ✓ Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas
- ✓ Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt
Tipps für Azubis in Berlin
Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
Berlin hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Berlin oder Umgebung den Unterricht für Bäcker anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Berlin
Als Bäcker in Berlin verdienst du im ersten Lehrjahr 650–800 € und nach der Ausbildung 2000–2600 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Berlin einen Teil des Gehalts beanspruchen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 – 2600 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte