Ausbildung zum Bäcker in Bremen 2026

Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Bäcker in Bremen (Bremen) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 650–800 € brutto/Monat.Bremen bietet als Ausbildungsstandort mittleren Lebenshaltungskosten.

Ausbildung im Überblick

Beruf	Bäcker
Standort	Bremen, Bremen
Ausbildungsdauer	3 Jahre
Vergütung 1. Jahr	650 – 800 €
Vergütung 2. Jahr	750 – 900 €
Vergütung 3. Jahr	850 – 1000 €
Einstiegsgehalt	2000 – 2600 €
Schulabschluss	Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben
Ausbildungsart	Dual (Betrieb + Berufsschule)

Über den Beruf Bäcker

Als Bäcker stellst du in den frühen Morgenstunden frische Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren her.

Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

Teige herstellen und kneten
Brot, Brötchen und Kuchen backen
Rezepturen berechnen und anpassen

Alles über den Beruf Bäcker erfahren

Bäcker-Ausbildung in Bremen

Bremen ist ein attraktiver Standort für eine Bäcker-Ausbildung. Die Stadt in Bremen bietet mittleren Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.

In Bremen ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. Wichtiger Luft- und Raumfahrtstandort mit Airbus und OHB, Traditionsreiche Lebensmittelindustrie mit Beck's, Kellogg's und Kraft, Überseestadt als modernes Quartier für Logistik und Kreativwirtschaft, Starke Forschungslandschaft mit Fraunhofer und DFKI schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.

ÖPNV & Mobilität

Gut ausgebautes BSAG-Netz mit Straßenbahnen und Bussen – die kompakte Stadt lässt sich auch gut mit dem Fahrrad erkunden.

Das macht Bremen besonders

✓ Wichtiger Luft- und Raumfahrtstandort mit Airbus und OHB
✓ Traditionsreiche Lebensmittelindustrie mit Beck's, Kellogg's und Kraft
✓ Überseestadt als modernes Quartier für Logistik und Kreativwirtschaft
✓ Starke Forschungslandschaft mit Fraunhofer und DFKI

Tipps für Azubis in Bremen

Mobilität

Gut ausgebautes BSAG-Netz mit Straßenbahnen und Bussen – die kompakte Stadt lässt sich auch gut mit dem Fahrrad erkunden. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.

Lebenshaltung

In Bremen sind die Lebenshaltungskosten moderat. Eine WG oder ein Azubi-Wohnheim ist eine gute Option, um Miete zu sparen.

Berufsschule

Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Bremen oder Umgebung den Unterricht für Bäcker anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.

Verdienstmöglichkeiten in Bremen

Als Bäcker in Bremen verdienst du im ersten Lehrjahr 650–800 € und nach der Ausbildung 2000–2600 € brutto pro Monat. Die moderaten Lebenshaltungskosten in Bremen machen das Gehalt gut planbar.

Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 – 2600 € brutto/Monat