Ausbildung zum Bäcker in Jena 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Bäcker in Jena (Thüringen) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 650–800 € brutto/Monat.Jena bietet als Ausbildungsstandort niedrigen Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Bäcker |
| Standort | Jena, Thüringen |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 650 – 800 € |
| Vergütung 2. Jahr | 750 – 900 € |
| Vergütung 3. Jahr | 850 – 1000 € |
| Einstiegsgehalt | 2000 – 2600 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Bäcker
Als Bäcker stellst du in den frühen Morgenstunden frische Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren her.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Teige herstellen und kneten
- Brot, Brötchen und Kuchen backen
- Rezepturen berechnen und anpassen
Bäcker-Ausbildung in Jena
Jena ist ein attraktiver Standort für eine Bäcker-Ausbildung. Die Stadt in Thüringen bietet niedrigen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
In Jena ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. ZEISS, SCHOTT und Jenoptik als Weltmarktführer in Optik und Photonik, Höchste Forschungsdichte Deutschlands pro Einwohner, Jüngste Stadt Thüringens mit dynamischer Startup-Szene, Friedrich-Schiller-Universität und Ernst-Abbe-Hochschule, Beutenberg Campus als führender Wissenschaftsstandort schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.
ÖPNV & Mobilität
JeNah-Straßenbahnen und Busse – kompakte Stadt im Saaletal mit kurzen Wegen.
Das macht Jena besonders
- ✓ ZEISS, SCHOTT und Jenoptik als Weltmarktführer in Optik und Photonik
- ✓ Höchste Forschungsdichte Deutschlands pro Einwohner
- ✓ Jüngste Stadt Thüringens mit dynamischer Startup-Szene
- ✓ Friedrich-Schiller-Universität und Ernst-Abbe-Hochschule
- ✓ Beutenberg Campus als führender Wissenschaftsstandort
Tipps für Azubis in Jena
Mobilität
JeNah-Straßenbahnen und Busse – kompakte Stadt im Saaletal mit kurzen Wegen. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.
Lebenshaltung
Die Lebenshaltungskosten in Jena sind niedrig – ideal für Azubis. Du findest hier günstige WGs und bezahlbare Freizeitangebote.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Jena oder Umgebung den Unterricht für Bäcker anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Jena
Als Bäcker in Jena verdienst du im ersten Lehrjahr 650–800 € und nach der Ausbildung 2000–2600 € brutto pro Monat. Bei den niedrigen Lebenshaltungskosten in Jena bleibt dir davon vergleichsweise viel übrig.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 – 2600 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte