Ausbildung zum Bäcker in Ulm 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Bäcker in Ulm (Baden-Württemberg) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 650–800 € brutto/Monat.Ulm bietet als Ausbildungsstandort mittleren Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Bäcker |
| Standort | Ulm, Baden-Württemberg |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 650 – 800 € |
| Vergütung 2. Jahr | 750 – 900 € |
| Vergütung 3. Jahr | 850 – 1000 € |
| Einstiegsgehalt | 2000 – 2600 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Bäcker
Als Bäcker stellst du in den frühen Morgenstunden frische Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren her.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Teige herstellen und kneten
- Brot, Brötchen und Kuchen backen
- Rezepturen berechnen und anpassen
Bäcker-Ausbildung in Ulm
Ulm ist ein attraktiver Standort für eine Bäcker-Ausbildung. Die Stadt in Baden-Württemberg bietet mittleren Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
In Ulm ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. Höchster Kirchturm der Welt (Ulmer Münster, 161,5 m), Starker Pharma-Standort mit Teva/ratiopharm, Universität Ulm mit exzellenter Forschung, Science Park als Innovationszentrum, Doppelstadt Ulm/Neu-Ulm – zwei Bundesländer, ein Arbeitsmarkt schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.
ÖPNV & Mobilität
Straßenbahn und Busnetz – DING-Verbund mit regionaler Anbindung nach Stuttgart und Augsburg.
Das macht Ulm besonders
- ✓ Höchster Kirchturm der Welt (Ulmer Münster, 161,5 m)
- ✓ Starker Pharma-Standort mit Teva/ratiopharm
- ✓ Universität Ulm mit exzellenter Forschung
- ✓ Science Park als Innovationszentrum
- ✓ Doppelstadt Ulm/Neu-Ulm – zwei Bundesländer, ein Arbeitsmarkt
Tipps für Azubis in Ulm
Mobilität
Straßenbahn und Busnetz – DING-Verbund mit regionaler Anbindung nach Stuttgart und Augsburg. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.
Lebenshaltung
In Ulm sind die Lebenshaltungskosten moderat. Eine WG oder ein Azubi-Wohnheim ist eine gute Option, um Miete zu sparen.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Ulm oder Umgebung den Unterricht für Bäcker anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Ulm
Als Bäcker in Ulm verdienst du im ersten Lehrjahr 650–800 € und nach der Ausbildung 2000–2600 € brutto pro Monat. Die moderaten Lebenshaltungskosten in Ulm machen das Gehalt gut planbar.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 – 2600 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte