Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Hamburg 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Hamburg (Hamburg) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–1000 € brutto/Monat.Hamburg bietet als Ausbildungsstandort sehr hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Diätkoch/-köchin |
| Standort | Hamburg, Hamburg |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 800 – 1000 € |
| Vergütung 2. Jahr | 900 – 1100 € |
| Vergütung 3. Jahr | 1000 – 1200 € |
| Einstiegsgehalt | 2300 – 3000 € |
| Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Diätkoch/-köchin
Als Diätkoch/-köchin bereitest du Speisen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu, etwa bei Diabetes, Allergien oder anderen Erkrankungen.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Zubereitung von Diätspeisen nach medizinischen Vorgaben
- Erstellung individueller Speisepläne
- Beratung von Patienten zu gesunder Ernährung
Diätkoch/-köchin-Ausbildung in Hamburg
Hamburg ist ein attraktiver Standort für eine Diätkoch/-köchin-Ausbildung. Die Stadt in Hamburg bietet sehr hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
Hamburg punktet mit Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche, Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen, Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt, Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel, Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.
ÖPNV & Mobilität
Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar.
Das macht Hamburg besonders
- ✓ Größter Seehafen Deutschlands mit starker Logistikbranche
- ✓ Führender Medienstandort mit ARD, Spiegel und zahlreichen Agenturen
- ✓ Airbus-Werk Finkenwerder als wichtiger Arbeitgeber in der Luftfahrt
- ✓ Vielfältige Startup-Szene in der HafenCity und im Schanzenviertel
- ✓ Über 100.000 Unternehmen bieten breite Ausbildungsmöglichkeiten
Tipps für Azubis in Hamburg
Mobilität
Hervorragend ausgebautes HVV-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Bussen und Fähren – alle Stadtteile sind gut erreichbar. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Nutze BAB, Wohngeld und Azubi-Wohnheime. Eine WG kann die Miete deutlich senken.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Hamburg oder Umgebung den Unterricht für Diätkoch/-köchin anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Hamburg
Als Diätkoch/-köchin in Hamburg verdienst du im ersten Lehrjahr 800–1000 € und nach der Ausbildung 2300–3000 € brutto pro Monat. In Hamburg sind die Lebenshaltungskosten überdurchschnittlich – BAB und WG helfen beim Sparen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2300 – 3000 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte