Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Nürnberg 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Nürnberg (Bayern) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–1000 € brutto/Monat.Nürnberg hat als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Diätkoch/-köchin-Ausbildung in Nürnberg?
| Beruf | Diätkoch/-köchin |
| Standort | Nürnberg, Bayern |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 800–1000 € |
| Vergütung 2. Jahr | 900–1100 € |
| Vergütung 3. Jahr | 1000–1200 € |
| Einstiegsgehalt | 2300–3000 € |
| Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Diätkoch/-köchin?
Als Diätkoch/-köchin bereitest du Speisen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu, etwa bei Diabetes, Allergien oder anderen Erkrankungen.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Zubereitung von Diätspeisen nach medizinischen Vorgaben
- Erstellung individueller Speisepläne
- Beratung von Patienten zu gesunder Ernährung
Warum lohnt sich die Diätkoch/-köchin-Ausbildung in Nürnberg?
Nürnberg liegt in Bayern und hat hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildungsbetriebe für Diätkoch/-köchin sind typischerweise Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Nürnberg ist unter anderem bekannt für Sitz der Bundesagentur für Arbeit und von Datev, Starker Industriestandort mit Siemens und Bosch, Bedeutende Messe- und Kongressstadt, Großes Netzwerk an Berufsschulen und Kammern, Wachsender IT- und Digitalsektor. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.
ÖPNV & Mobilität
Gut ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Straßenbahn und Bus – VGN-Verbund verbindet die gesamte Metropolregion.
Das macht Nürnberg besonders
- ✓ Sitz der Bundesagentur für Arbeit und von Datev
- ✓ Starker Industriestandort mit Siemens und Bosch
- ✓ Bedeutende Messe- und Kongressstadt
- ✓ Großes Netzwerk an Berufsschulen und Kammern
- ✓ Wachsender IT- und Digitalsektor
Was solltest du als Azubi in Nürnberg beachten?
Mobilität
Gut ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Straßenbahn und Bus – VGN-Verbund verbindet die gesamte Metropolregion. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
Nürnberg hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Nürnberg oder Umgebung den Unterricht für Diätkoch/-köchin anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Diätkoch/-köchin in Nürnberg?
Als Diätkoch/-köchin in Nürnberg verdienst du im ersten Lehrjahr 800–1000 € und nach der Ausbildung 2300–3000 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Nürnberg einen Teil des Gehalts beanspruchen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2300–3000 € brutto/Monat
In welchen anderen Städten gibt es die Diätkoch/-köchin-Ausbildung?
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in Nürnberg?
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte