Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Nürnberg 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Diätkoch/-köchin in Nürnberg (Bayern) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 800–1000 € brutto/Monat.Nürnberg bietet als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Diätkoch/-köchin |
| Standort | Nürnberg, Bayern |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 800 – 1000 € |
| Vergütung 2. Jahr | 900 – 1100 € |
| Vergütung 3. Jahr | 1000 – 1200 € |
| Einstiegsgehalt | 2300 – 3000 € |
| Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Diätkoch/-köchin
Als Diätkoch/-köchin bereitest du Speisen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu, etwa bei Diabetes, Allergien oder anderen Erkrankungen.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Zubereitung von Diätspeisen nach medizinischen Vorgaben
- Erstellung individueller Speisepläne
- Beratung von Patienten zu gesunder Ernährung
Diätkoch/-köchin-Ausbildung in Nürnberg
Nürnberg ist ein attraktiver Standort für eine Diätkoch/-köchin-Ausbildung. Die Stadt in Bayern bietet hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
Nürnberg punktet mit Sitz der Bundesagentur für Arbeit und von Datev, Starker Industriestandort mit Siemens und Bosch, Bedeutende Messe- und Kongressstadt, Großes Netzwerk an Berufsschulen und Kammern, Wachsender IT- und Digitalsektor und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.
ÖPNV & Mobilität
Gut ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Straßenbahn und Bus – VGN-Verbund verbindet die gesamte Metropolregion.
Das macht Nürnberg besonders
- ✓ Sitz der Bundesagentur für Arbeit und von Datev
- ✓ Starker Industriestandort mit Siemens und Bosch
- ✓ Bedeutende Messe- und Kongressstadt
- ✓ Großes Netzwerk an Berufsschulen und Kammern
- ✓ Wachsender IT- und Digitalsektor
Tipps für Azubis in Nürnberg
Mobilität
Gut ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Straßenbahn und Bus – VGN-Verbund verbindet die gesamte Metropolregion. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
Nürnberg hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Nürnberg oder Umgebung den Unterricht für Diätkoch/-köchin anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Nürnberg
Als Diätkoch/-köchin in Nürnberg verdienst du im ersten Lehrjahr 800–1000 € und nach der Ausbildung 2300–3000 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Nürnberg einen Teil des Gehalts beanspruchen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2300 – 3000 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte