Ausbildung zum Fleischer in Berlin 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Fleischer in Berlin (Berlin) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 724–850 € brutto/Monat.Berlin hat als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Fleischer-Ausbildung in Berlin?
| Beruf | Fleischer |
| Standort | Berlin, Berlin |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 724–850 € |
| Vergütung 2. Jahr | 854–950 € |
| Vergütung 3. Jahr | 977–1050 € |
| Einstiegsgehalt | 2100–2700 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Fleischer?
Als Fleischer verarbeitest du Fleisch zu hochwertigen Produkten wie Wurst, Schinken und Feinkostspezialitäten.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Fleisch zerlegen und vorbereiten
- Würste und Fleischprodukte herstellen
- Schinken pökeln und räuchern
Warum lohnt sich die Fleischer-Ausbildung in Berlin?
Berlin liegt in Berlin und hat hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildungsbetriebe für Fleischer sind typischerweise Handwerksbetriebe. Berlin ist unter anderem bekannt für Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen, Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen, Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur, Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas, Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.
ÖPNV & Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt.
Das macht Berlin besonders
- ✓ Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen
- ✓ Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen
- ✓ Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur
- ✓ Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas
- ✓ Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt
Was solltest du als Azubi in Berlin beachten?
Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
Berlin hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Berlin oder Umgebung den Unterricht für Fleischer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Fleischer in Berlin?
Als Fleischer in Berlin verdienst du im ersten Lehrjahr 724–850 € und nach der Ausbildung 2100–2700 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Berlin einen Teil des Gehalts beanspruchen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2100–2700 € brutto/Monat
In welchen anderen Städten gibt es die Fleischer-Ausbildung?
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in Berlin?
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte