Ausbildung zum Fleischer in Dortmund 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Fleischer in Dortmund (Nordrhein-Westfalen) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 700–850 € brutto/Monat.Dortmund bietet als Ausbildungsstandort mittleren Lebenshaltungskosten.
Ausbildung im Überblick
| Beruf | Fleischer |
| Standort | Dortmund, Nordrhein-Westfalen |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 700 – 850 € |
| Vergütung 2. Jahr | 800 – 950 € |
| Vergütung 3. Jahr | 900 – 1050 € |
| Einstiegsgehalt | 2100 – 2700 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Über den Beruf Fleischer
Als Fleischer verarbeitest du Fleisch zu hochwertigen Produkten wie Wurst, Schinken und Feinkostspezialitäten.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Fleisch zerlegen und vorbereiten
- Würste und Fleischprodukte herstellen
- Schinken pökeln und räuchern
Fleischer-Ausbildung in Dortmund
Dortmund ist ein attraktiver Standort für eine Fleischer-Ausbildung. Die Stadt in Nordrhein-Westfalen bietet mittleren Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
In Dortmund ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. Erfolgreicher Strukturwandel zur IT- und Technologiestadt, Größter Kanalhafen Europas, Wichtiger Logistik-Hub, TU Dortmund als Innovationstreiber, Wachsender IT- und Digitalsektor schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.
ÖPNV & Mobilität
Gut ausgebaut mit DSW21 (U-Bahn, Straßenbahn, Bus), S-Bahn und Regionalzüge. Hauptbahnhof als ICE-Halt. VRR-Verbund.
Das macht Dortmund besonders
- ✓ Erfolgreicher Strukturwandel zur IT- und Technologiestadt
- ✓ Größter Kanalhafen Europas
- ✓ Wichtiger Logistik-Hub
- ✓ TU Dortmund als Innovationstreiber
- ✓ Wachsender IT- und Digitalsektor
Tipps für Azubis in Dortmund
Mobilität
Gut ausgebaut mit DSW21 (U-Bahn, Straßenbahn, Bus), S-Bahn und Regionalzüge. Hauptbahnhof als ICE-Halt. VRR-Verbund. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.
Lebenshaltung
In Dortmund sind die Lebenshaltungskosten moderat. Eine WG oder ein Azubi-Wohnheim ist eine gute Option, um Miete zu sparen.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Dortmund oder Umgebung den Unterricht für Fleischer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Verdienstmöglichkeiten in Dortmund
Als Fleischer in Dortmund verdienst du im ersten Lehrjahr 700–850 € und nach der Ausbildung 2100–2700 € brutto pro Monat. Die moderaten Lebenshaltungskosten in Dortmund machen das Gehalt gut planbar.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2100 – 2700 € brutto/Monat
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte