Ausbildung zum Brauer und Mälzer in Berlin 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer in Berlin (Berlin) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 900–1050 € brutto/Monat.Berlin hat als Ausbildungsstandort hohen Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Brauer und Mälzer-Ausbildung in Berlin?
| Beruf | Brauer und Mälzer |
| Standort | Berlin, Berlin |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 900–1050 € |
| Vergütung 2. Jahr | 1000–1150 € |
| Vergütung 3. Jahr | 1100–1250 € |
| Einstiegsgehalt | 2400–3000 € |
| Schulabschluss | Realschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Brauer und Mälzer?
Als Brauer und Mälzer stellst du Bier und Biermischgetränke her und überwachst die Qualität des Endprodukts.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Herstellung von Malz aus Getreide
- Brauen von Bier nach verschiedenen Rezepturen
- Steuerung und Überwachung von Brauanlagen
Warum lohnt sich die Brauer und Mälzer-Ausbildung in Berlin?
Berlin liegt in Berlin und hat hohen Lebenshaltungskosten.
Ausbildungsbetriebe für Brauer und Mälzer sind typischerweise Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Berlin ist unter anderem bekannt für Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen, Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen, Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur, Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas, Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.
ÖPNV & Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt.
Das macht Berlin besonders
- ✓ Europas größte Startup-Hauptstadt mit über 500 Tech-Unternehmen
- ✓ Regierungssitz mit vielfältigen Verwaltungs-Ausbildungsplätzen
- ✓ Führender Standort für Kreativwirtschaft, Medien und Kultur
- ✓ Charité als eines der größten Universitätskliniken Europas
- ✓ Internationale Atmosphäre mit Unternehmen aus aller Welt
Was solltest du als Azubi in Berlin beachten?
Mobilität
Exzellent ausgebautes BVG-Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bussen – rund um die Uhr mobil in der ganzen Stadt. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
Berlin hat höhere Lebenshaltungskosten. Tipp: Beantrage BAB (Berufsausbildungsbeihilfe) und suche frühzeitig nach einer WG.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Berlin oder Umgebung den Unterricht für Brauer und Mälzer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Brauer und Mälzer in Berlin?
Als Brauer und Mälzer in Berlin verdienst du im ersten Lehrjahr 900–1050 € und nach der Ausbildung 2400–3000 € brutto pro Monat. Bedenke, dass die höheren Lebenshaltungskosten in Berlin einen Teil des Gehalts beanspruchen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2400–3000 € brutto/Monat
In welchen anderen Städten gibt es die Brauer und Mälzer-Ausbildung?
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in Berlin?
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte