Ausbildung zum Brauer und Mälzer in München 2026

Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer in München (Bayern) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 900–1050 € brutto/Monat.München bietet als Ausbildungsstandort sehr hohen Lebenshaltungskosten.

Ausbildung im Überblick

Beruf	Brauer und Mälzer
Standort	München, Bayern
Ausbildungsdauer	3 Jahre
Vergütung 1. Jahr	900 – 1050 €
Vergütung 2. Jahr	1000 – 1150 €
Vergütung 3. Jahr	1100 – 1250 €
Einstiegsgehalt	2400 – 3000 €
Schulabschluss	Realschule
Ausbildungsart	Dual (Betrieb + Berufsschule)

Über den Beruf Brauer und Mälzer

Als Brauer und Mälzer stellst du Bier und Biermischgetränke her und überwachst die Qualität des Endprodukts.

Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

Herstellung von Malz aus Getreide
Brauen von Bier nach verschiedenen Rezepturen
Steuerung und Überwachung von Brauanlagen

Alles über den Beruf Brauer und Mälzer erfahren

Brauer und Mälzer-Ausbildung in München

München ist ein attraktiver Standort für eine Brauer und Mälzer-Ausbildung. Die Stadt in Bayern bietet sehr hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.

München punktet mit Sitz von BMW, Siemens, Allianz und vielen DAX-Konzernen, Einer der größten IT- und Startup-Hubs Europas, Starker Finanz- und Versicherungsstandort, Exzellente Übernahmequoten nach der Ausbildung, Vielfältige duale Studienangebote und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.

ÖPNV & Mobilität

Hervorragend ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bus – MVV-Verbund deckt die gesamte Metropolregion ab.

Das macht München besonders

✓ Sitz von BMW, Siemens, Allianz und vielen DAX-Konzernen
✓ Einer der größten IT- und Startup-Hubs Europas
✓ Starker Finanz- und Versicherungsstandort
✓ Exzellente Übernahmequoten nach der Ausbildung
✓ Vielfältige duale Studienangebote

Tipps für Azubis in München

Mobilität

Hervorragend ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bus – MVV-Verbund deckt die gesamte Metropolregion ab. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.

Lebenshaltung

In München sind die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Nutze BAB, Wohngeld und Azubi-Wohnheime. Eine WG kann die Miete deutlich senken.

Berufsschule

Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in München oder Umgebung den Unterricht für Brauer und Mälzer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.

Verdienstmöglichkeiten in München

Als Brauer und Mälzer in München verdienst du im ersten Lehrjahr 900–1050 € und nach der Ausbildung 2400–3000 € brutto pro Monat. In München sind die Lebenshaltungskosten überdurchschnittlich – BAB und WG helfen beim Sparen.

Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2400 – 3000 € brutto/Monat