Ausbildung zum Brauer und Mälzer in Hannover 2026

Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer in Hannover (Niedersachsen) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 900–1050 € brutto/Monat.Hannover hat als Ausbildungsstandort mittleren Lebenshaltungskosten.

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Was sind die Eckdaten der Brauer und Mälzer-Ausbildung in Hannover?

Beruf	Brauer und Mälzer
Standort	Hannover, Niedersachsen
Ausbildungsdauer	3 Jahre
Vergütung 1. Jahr	900–1050 €
Vergütung 2. Jahr	1000–1150 €
Vergütung 3. Jahr	1100–1250 €
Einstiegsgehalt	2400–3000 €
Schulabschluss	Realschule
Ausbildungsart	Dual (Betrieb + Berufsschule)

Was machst du als Brauer und Mälzer?

Als Brauer und Mälzer stellst du Bier und Biermischgetränke her und überwachst die Qualität des Endprodukts.

Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

Herstellung von Malz aus Getreide
Brauen von Bier nach verschiedenen Rezepturen
Steuerung und Überwachung von Brauanlagen

Alles über den Beruf Brauer und Mälzer erfahren

Warum lohnt sich die Brauer und Mälzer-Ausbildung in Hannover?

Hannover liegt in Niedersachsen und hat mittleren Lebenshaltungskosten.

Ausbildungsbetriebe für Brauer und Mälzer sind typischerweise Hotels, Restaurants und Catering-Betriebe. Hannover ist unter anderem bekannt für Weltgrößter Messestandort mit Hannover Messe und CeBIT-Nachfolger, Starker Versicherungsstandort mit Talanx, VHV und Hannover Rück, Continental-Hauptsitz als bedeutender Automobilzulieferer, Volkswagen Nutzfahrzeuge mit großem Werk in Stöcken, Exzellente Hochschullandschaft mit Leibniz Universität und MHH. Welche Betriebe aktuell konkret ausbilden, siehst du in den Stellenangeboten auf dieser Seite.

ÖPNV & Mobilität

Umfangreiches üstra-Netz mit Stadtbahnen und Bussen – dazu ICE-Knotenpunkt mit schnellen Verbindungen in alle Richtungen.

Das macht Hannover besonders

✓ Weltgrößter Messestandort mit Hannover Messe und CeBIT-Nachfolger
✓ Starker Versicherungsstandort mit Talanx, VHV und Hannover Rück
✓ Continental-Hauptsitz als bedeutender Automobilzulieferer
✓ Volkswagen Nutzfahrzeuge mit großem Werk in Stöcken
✓ Exzellente Hochschullandschaft mit Leibniz Universität und MHH

Was solltest du als Azubi in Hannover beachten?

Mobilität

Umfangreiches üstra-Netz mit Stadtbahnen und Bussen – dazu ICE-Knotenpunkt mit schnellen Verbindungen in alle Richtungen. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.

Lebenshaltung

In Hannover sind die Lebenshaltungskosten moderat. Eine WG oder ein Azubi-Wohnheim ist eine gute Option, um Miete zu sparen.

Berufsschule

Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Hannover oder Umgebung den Unterricht für Brauer und Mälzer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.

Was verdienst du als Brauer und Mälzer in Hannover?

Als Brauer und Mälzer in Hannover verdienst du im ersten Lehrjahr 900–1050 € und nach der Ausbildung 2400–3000 € brutto pro Monat. Die moderaten Lebenshaltungskosten in Hannover machen das Gehalt gut planbar.

Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2400–3000 € brutto/Monat