Ausbildung zum Gärtner/in Zierpflanzenbau – Alle Infos 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Gärtner/in Zierpflanzenbau dauert 3 Jahre und startet mit einem Gehalt von 700–850 € im ersten Lehrjahr. Du brauchst mindestens einen Hauptschule. Gärtner im Zierpflanzenbau kultivieren Topfpflanzen, Schnittblumen und Balkonpflanzen in Gewächshäusern. Sie vermehren Pflanzen, steuern Klima und Bewässerung und bereiten die Ware für den Verkauf vor. Der Beruf verbindet Pflanzenliebe mit Technik und wirtschaftlichem Denken.
Das Wichtigste auf einen Blick
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 700 – 850 € |
| Vergütung 2. Jahr | 800 – 950 € |
| Vergütung 3. Jahr | 900 – 1050 € |
| Einstiegsgehalt nach Ausbildung | 2100 – 2800 € |
| Empfohlener Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was macht ein/e Gärtner/in Zierpflanzenbau?
Gärtner im Zierpflanzenbau kultivieren Topfpflanzen, Schnittblumen und Balkonpflanzen in Gewächshäusern. Sie vermehren Pflanzen, steuern Klima und Bewässerung und bereiten die Ware für den Verkauf vor. Der Beruf verbindet Pflanzenliebe mit Technik und wirtschaftlichem Denken.
Zu den täglichen Aufgaben gehören:
- Zierpflanzen aussäen und vermehren
- Gewächshaustechnik bedienen
- Pflanzen topfen und kultivieren
- Düngen und Pflanzenschutz durchführen
- Klima und Bewässerung steuern
- Pflanzen verkaufsfertig machen
- Qualität und Wachstum kontrollieren
Voraussetzungen
Schulische Voraussetzungen
Für die Ausbildung zum Gärtner/in Zierpflanzenbau wird in der Regel ein Hauptschule empfohlen. Gute Noten in folgenden Fächern sind hilfreich:
Persönliche Stärken
- ✓Pflanzenliebe
- ✓Sorgfältiges Arbeiten
- ✓Technisches Verständnis
- ✓Farbgefühl
- ✓Ausdauer
Ausbildungsinhalte
1. Ausbildungsjahr
Jahr 1: Pflanzenkunde, Vermehrungsmethoden, Kulturführung, Gewächshaustechnik und Substratauswahl
2. Ausbildungsjahr
Jahr 2: Klimasteuerung, Düngung, Pflanzenschutz, Kulturplanung und verschiedene Zierpflanzensortimente
3. Ausbildungsjahr
Jahr 3: Produktionsplanung, Vermarktung, Betriebswirtschaft, Qualitätsmanagement und Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
Gehalt & Vergütung
Die Ausbildungsvergütung als Gärtner/in Zierpflanzenbau steigt mit jedem Lehrjahr. Die genaue Höhe hängt vom Betrieb, der Region und dem geltenden Tarifvertrag ab.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2100 – 2800 € brutto/Monat
Karriere & Weiterbildung
Nach der Ausbildung stehen dir viele Wege offen:
- 1Gärtnermeister/in Zierpflanzenbau
- 2Techniker/in Gartenbau
- 3Studium Gartenbau
- 4Produktionsleiter/in in Gärtnereien
- 5Selbstständigkeit mit eigener Gärtnerei
Arbeitsmarkt & Zukunftsaussichten
Zimmerpflanzen erleben einen Boom und werden als Wellness-Faktor geschätzt. Nachhaltige Produktion und regionale Zierpflanzen bieten gute Perspektiven in einer stabilen Branche mit kontinuierlicher Nachfrage.
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Häufige Fragen zur Ausbildung als Gärtner/in Zierpflanzenbau
Wie lange dauert die Ausbildung zum Gärtner/in Zierpflanzenbau?▼
Was verdient ein Gärtner/in Zierpflanzenbau in der Ausbildung?▼
Welchen Schulabschluss braucht man für die Ausbildung?▼
Ist die Ausbildung zum Gärtner/in Zierpflanzenbau schwer?▼
Was verdient man nach der Ausbildung als Gärtner/in Zierpflanzenbau?▼
Welche Karrieremöglichkeiten hat man als Gärtner/in Zierpflanzenbau?▼
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Quellen: BIBB, BERUFENET, IHK, HWK · Gehaltsangaben sind Richtwerte