Ausbildung zum Landwirt/in – Alle Infos 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Landwirt/in dauert 3 Jahre und startet mit einem Gehalt von 724–900 € im ersten Lehrjahr. Du brauchst mindestens einen Hauptschule. Landwirte bewirtschaften Äcker und Wiesen, halten Nutztiere und produzieren hochwertige Lebensmittel. Sie arbeiten mit modernster Technik und tragen Verantwortung für nachhaltige Landwirtschaft. Der Beruf verbindet traditionelles Handwerk mit innovativer Agrartechnologie.
Was sind die wichtigsten Fakten zur Ausbildung als Landwirt/in?
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 724–900 € |
| Vergütung 2. Jahr | 854–950 € |
| Vergütung 3. Jahr | 977–1050 € |
| Einstiegsgehalt nach Ausbildung | 2000–2600 € |
| Empfohlener Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was macht ein/e Landwirt/in?
Landwirte bewirtschaften Äcker und Wiesen, halten Nutztiere und produzieren hochwertige Lebensmittel. Sie arbeiten mit modernster Technik und tragen Verantwortung für nachhaltige Landwirtschaft. Der Beruf verbindet traditionelles Handwerk mit innovativer Agrartechnologie.
Zu den täglichen Aufgaben gehören:
- Ackerbau betreiben und Pflanzen anbauen
- Tiere versorgen und artgerecht halten
- Landmaschinen bedienen und warten
- Ernten und Produkte weiterverarbeiten
- Betriebswirtschaftliche Planung durchführen
- Düngung und Pflanzenschutz organisieren
- Qualitätskontrollen durchführen
Welche Voraussetzungen brauchst du für die Ausbildung als Landwirt/in?
Schulische Voraussetzungen
Für die Ausbildung zum Landwirt/in wird in der Regel ein Hauptschule empfohlen. Gute Noten in folgenden Fächern sind hilfreich:
Persönliche Stärken
- ✓Körperliche Belastbarkeit
- ✓Technisches Verständnis
- ✓Verantwortungsbewusstsein
- ✓Selbstständiges Arbeiten
- ✓Flexibilität bei Arbeitszeiten
Was lernst du in der Ausbildung als Landwirt/in?
1. Ausbildungsjahr
Jahr 1: Grundlagen der Pflanzen- und Tierproduktion, Maschinenkunde, Bodenkunde und betriebliche Abläufe
2. Ausbildungsjahr
Jahr 2: Spezialisierung auf Ackerbau oder Tierhaltung, Betriebsmanagement, Qualitätssicherung und Vermarktung
3. Ausbildungsjahr
Jahr 3: Betriebsführung, nachhaltige Landwirtschaft, Unternehmensplanung und Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
Was verdienst du in der Ausbildung als Landwirt/in?
Die Ausbildungsvergütung als Landwirt/in steigt mit jedem Lehrjahr. Die genaue Höhe hängt vom Betrieb, der Region und dem geltenden Tarifvertrag ab.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000–2600 € brutto/Monat
Welche Karriere- und Weiterbildungswege hast du als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung stehen dir viele Wege offen:
- 1Meister/in der Landwirtschaft
- 2Agrarbetriebswirt/in
- 3Studium Agrarwissenschaften
- 4Fachagrarwirt/in verschiedener Fachrichtungen
- 5Selbstständige Betriebsführung
Wie sind die Zukunftsaussichten als Landwirt/in?
Die Landwirtschaft bleibt systemrelevant für die Ernährungssicherung. Durch Digitalisierung, Präzisionslandwirtschaft und nachhaltige Produktionsmethoden ergeben sich zukunftssichere Perspektiven mit wachsender gesellschaftlicher Bedeutung.
Welche Berufe sind ähnlich wie Landwirt/in?
Was sind häufige Fragen zur Ausbildung als Landwirt/in?
Wie lange dauert die Ausbildung zum Landwirt/in?
Die Ausbildung zum Landwirt/in dauert in der Regel 3 Jahre. Bei besonders guten Leistungen oder mit höherer Schulbildung ist eine Verkürzung um 6–12 Monate möglich.
Was verdient ein Landwirt/in in der Ausbildung?
Im ersten Ausbildungsjahr verdienst du als Landwirt/in zwischen 724 und 900 Euro brutto im Monat. Im dritten Jahr steigt die Vergütung auf 977 bis 1050 Euro.
Welchen Schulabschluss braucht man für die Ausbildung?
Für die Ausbildung zum Landwirt/in wird in der Regel ein Hauptschule empfohlen. Gute Noten in Biologie, Mathematik, Chemie sind von Vorteil.
Ist die Ausbildung zum Landwirt/in schwer?
Der Schwierigkeitsgrad hängt von deinen persönlichen Stärken ab. Wenn du Körperliche Belastbarkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein mitbringst, wirst du gut zurechtkommen. Die Berufsschule vermittelt alle theoretischen Grundlagen.
Was verdient man nach der Ausbildung als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung liegt das Einstiegsgehalt als Landwirt/in zwischen 2000 und 2600 Euro brutto im Monat. Mit Berufserfahrung und Weiterbildungen kann das Gehalt deutlich steigen.
Welche Karrieremöglichkeiten hat man als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung stehen dir viele Wege offen: Meister/in der Landwirtschaft, Agrarbetriebswirt/in, Studium Agrarwissenschaften, Fachagrarwirt/in verschiedener Fachrichtungen. Damit kannst du dein Gehalt und deine Verantwortung deutlich steigern.
In welchen Städten kannst du eine Ausbildung als Landwirt/in machen?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Quellen: BIBB, BERUFENET, IHK, HWK · Gehaltsangaben sind Richtwerte