Ausbildung zum Landwirt/in: Alle Infos 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Landwirt/in dauert 3 Jahre und startet mit einem Gehalt von 724 bis 900 € im ersten Lehrjahr. Du brauchst mindestens einen Hauptschule. Landwirte bewirtschaften Äcker und Wiesen, halten Nutztiere und produzieren hochwertige Lebensmittel. Sie arbeiten mit modernster Technik und tragen Verantwortung für nachhaltige Landwirtschaft. Der Beruf verbindet traditionelles Handwerk mit innovativer Agrartechnologie.
Was sind die wichtigsten Fakten zur Ausbildung als Landwirt/in?
Die Ausbildung zum Landwirt/in dauert 3 Jahre und findet dual in Betrieb und Berufsschule statt. Im 1. Lehrjahr bekommst du 724 bis 900 € im Monat, nach dem Abschluss liegt das Einstiegsgehalt bei 2000 bis 2600 €.
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 724 bis 900 € |
| Vergütung 2. Jahr | 854 bis 950 € |
| Vergütung 3. Jahr | 977 bis 1050 € |
| Einstiegsgehalt nach Ausbildung | 2000 bis 2600 € |
| Empfohlener Schulabschluss | Hauptschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was macht ein/e Landwirt/in?
Landwirte bewirtschaften Äcker und Wiesen, halten Nutztiere und produzieren hochwertige Lebensmittel. Sie arbeiten mit modernster Technik und tragen Verantwortung für nachhaltige Landwirtschaft. Der Beruf verbindet traditionelles Handwerk mit innovativer Agrartechnologie.
Zu den täglichen Aufgaben gehören:
- Ackerbau betreiben und Pflanzen anbauen
- Tiere versorgen und artgerecht halten
- Landmaschinen bedienen und warten
- Ernten und Produkte weiterverarbeiten
- Betriebswirtschaftliche Planung durchführen
- Düngung und Pflanzenschutz organisieren
- Qualitätskontrollen durchführen
Welche Voraussetzungen brauchst du für die Ausbildung als Landwirt/in?
Für die Ausbildung zum Landwirt/in wird in der Regel ein Hauptschulabschluss empfohlen. Hilfreich sind gute Noten in Biologie, Mathematik und Chemie sowie persönliche Stärken, die zum Berufsalltag passen.
Schulische Voraussetzungen
Für die Ausbildung zum Landwirt/in wird in der Regel ein Hauptschule empfohlen. Gute Noten in folgenden Fächern sind hilfreich:
Persönliche Stärken
- ✓Körperliche Belastbarkeit
- ✓Technisches Verständnis
- ✓Verantwortungsbewusstsein
- ✓Selbstständiges Arbeiten
- ✓Flexibilität bei Arbeitszeiten
Was lernst du in der Ausbildung als Landwirt/in?
In der Ausbildung zum Landwirt/in hat jedes Jahr eigene Schwerpunkte. Zum Einstieg im 1. Jahr lernst du: Grundlagen der Pflanzen- und Tierproduktion, Maschinenkunde, Bodenkunde und betriebliche Abläufe.
1. Ausbildungsjahr
Jahr 1: Grundlagen der Pflanzen- und Tierproduktion, Maschinenkunde, Bodenkunde und betriebliche Abläufe
2. Ausbildungsjahr
Jahr 2: Spezialisierung auf Ackerbau oder Tierhaltung, Betriebsmanagement, Qualitätssicherung und Vermarktung
3. Ausbildungsjahr
Jahr 3: Betriebsführung, nachhaltige Landwirtschaft, Unternehmensplanung und Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
Was verdienst du in der Ausbildung als Landwirt/in?
Die Ausbildungsvergütung als Landwirt/in steigt mit jedem Lehrjahr. Die genaue Höhe hängt vom Betrieb, der Region und dem geltenden Tarifvertrag ab.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 bis 2600 € brutto/Monat
Welche Karriere- und Weiterbildungswege hast du als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung zum Landwirt/in stehen dir mehrere Wege offen. Mögliche Wege sind zum Beispiel: Meister/in der Landwirtschaft, Agrarbetriebswirt/in und Studium Agrarwissenschaften. Mit Berufserfahrung und Weiterbildung übernimmst du mehr Verantwortung und verdienst mehr.
- 1Meister/in der Landwirtschaft
- 2Agrarbetriebswirt/in
- 3Studium Agrarwissenschaften
- 4Fachagrarwirt/in verschiedener Fachrichtungen
- 5Selbstständige Betriebsführung
Wie sind die Zukunftsaussichten als Landwirt/in?
Die Landwirtschaft bleibt systemrelevant für die Ernährungssicherung. Durch Digitalisierung, Präzisionslandwirtschaft und nachhaltige Produktionsmethoden ergeben sich zukunftssichere Perspektiven mit wachsender gesellschaftlicher Bedeutung.
Welche Berufe sind ähnlich wie Landwirt/in?
Ähnlich wie Landwirt/in sind zum Beispiel die Ausbildungen Tierwirt/in, Fachkraft Agrarservice und Pferdewirt/in. Zu jedem Beruf siehst du die Ausbildungsdauer und die Vergütung im 1. Lehrjahr.
Was sind häufige Fragen zur Ausbildung als Landwirt/in?
Wie lange dauert die Ausbildung zum Landwirt/in?
Die Ausbildung zum Landwirt/in dauert in der Regel 3 Jahre. Bei besonders guten Leistungen oder mit höherer Schulbildung ist eine Verkürzung um 6 bis 12 Monate möglich.
Was verdient ein Landwirt/in in der Ausbildung?
Im ersten Ausbildungsjahr verdienst du als Landwirt/in zwischen 724 und 900 Euro brutto im Monat. Im dritten Jahr steigt die Vergütung auf 977 bis 1050 Euro.
Welchen Schulabschluss braucht man für die Ausbildung?
Für die Ausbildung zum Landwirt/in wird in der Regel ein Hauptschule empfohlen. Gute Noten in Biologie, Mathematik, Chemie sind von Vorteil.
Ist die Ausbildung zum Landwirt/in schwer?
Der Schwierigkeitsgrad hängt von deinen persönlichen Stärken ab. Wenn du Körperliche Belastbarkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein mitbringst, wirst du gut zurechtkommen. Die Berufsschule vermittelt alle theoretischen Grundlagen.
Was verdient man nach der Ausbildung als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung liegt das Einstiegsgehalt als Landwirt/in zwischen 2000 und 2600 Euro brutto im Monat. Mit Berufserfahrung und Weiterbildungen kann das Gehalt deutlich steigen.
Welche Karrieremöglichkeiten hat man als Landwirt/in?
Nach der Ausbildung stehen dir viele Wege offen: Meister/in der Landwirtschaft, Agrarbetriebswirt/in, Studium Agrarwissenschaften, Fachagrarwirt/in verschiedener Fachrichtungen. Damit kannst du dein Gehalt und deine Verantwortung deutlich steigern.
In welchen Städten kannst du eine Ausbildung als Landwirt/in machen?
Eine Ausbildung als Landwirt/in kannst du in vielen deutschen Städten machen, zum Beispiel in Berlin, Hamburg, München oder Köln. Wähle deine Stadt, um Infos zur Ausbildung vor Ort und passende Ausbildungsplätze zu sehen.
Wo findest du jetzt einen Ausbildungsplatz als Landwirt/in?
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Welche weiteren Berufe gibt es im Bereich Landwirtschaft & Natur?
Im Bereich Landwirtschaft & Natur gibt es neben Landwirt/in 23 weitere Ausbildungsberufe, zum Beispiel Fachkraft Agrarservice, Fischwirt/in und Florist/in.
Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Quellen: BIBB, BERUFENET, IHK, HWK · Gehaltsangaben sind Richtwerte