Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin: Alle Infos
Von der Genieportal-Redaktion · Stand:
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin dauert 3 Jahre und bringt laut BERUFENET im ersten Jahr 830 bis 930 € im Monat. Empfohlen wird die Hochschulreife (Abitur). Als Pflanzentechnologe planst du Versuche zur Vermehrung von Kulturpflanzen und führst sie durch. Du bereitest Substrate vor, wählst Vermehrungsmaterial aus, pflegst die Pflanzen und steuerst etwa die Bewässerung. Im Labor entnimmst und analysierst du Proben, um Eigenschaften der Jungpflanzen zu prüfen oder den genetischen Fingerabdruck zu bestimmen. Du arbeitest im Freien, in Gewächshäusern und Labors von Pflanzenzucht- und Saatgutunternehmen oder Forschungsanstalten.
Was sind die wichtigsten Fakten zur Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin dauert 3 Jahre und findet dual in Betrieb und Berufsschule statt. Laut BERUFENET bekommst du im 1. Jahr 830 bis 930 € im Monat. Nach der Ausbildung verdienen Vollzeitbeschäftigte laut Entgeltatlas im Median 4.032 € brutto.
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr (BERUFENET) | 830 bis 930 € |
| Vergütung 2. Jahr (BERUFENET) | 900 bis 1.050 € |
| Vergütung 3. Jahr (BERUFENET) | 977 bis 1.150 € |
| Gehalt nach der Ausbildung (Median, Entgeltatlas) | 4.032 € brutto |
| Empfohlener Schulabschluss | Hochschulreife |
| Ausbildungsart | Duale Ausbildung in der Landwirtschaft (geregelt durch Ausbildungsverordnung) |
Was macht ein/e Pflanzentechnologe/-technologin?
Als Pflanzentechnologe planst du Versuche zur Vermehrung von Kulturpflanzen und führst sie durch. Du bereitest Substrate vor, wählst Vermehrungsmaterial aus, pflegst die Pflanzen und steuerst etwa die Bewässerung. Im Labor entnimmst und analysierst du Proben, um Eigenschaften der Jungpflanzen zu prüfen oder den genetischen Fingerabdruck zu bestimmen. Du arbeitest im Freien, in Gewächshäusern und Labors von Pflanzenzucht- und Saatgutunternehmen oder Forschungsanstalten.
Zu den täglichen Aufgaben gehören:
- Versuche zur Pflanzenvermehrung planen und durchführen
- Substrate und Nährmedien herstellen
- Pflanzenmaterial aussäen, pflegen und ernten
- Pflanzen bonitieren und Merkmale erfassen
- Proben chemisch und biotechnologisch analysieren
- Versuchsdaten dokumentieren und aufbereiten
- Maschinen und Geräte bedienen
Welche Voraussetzungen brauchst du für die Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Für die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin wird in der Regel die Hochschulreife (Abitur) empfohlen. Hilfreich sind gute Noten in Physik/Chemie, Biologie und Mathematik sowie persönliche Stärken, die zum Berufsalltag passen.
Schulische Voraussetzungen
Für die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin wird in der Regel die Hochschulreife (Abitur) empfohlen. Gute Noten in folgenden Fächern sind hilfreich:
Persönliche Stärken
- ✓Sorgfalt
- ✓Verantwortungsbewusstsein
- ✓Beobachtungsgenauigkeit
Was lernst du in der Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Zu den Inhalten der Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin gehören laut BERUFENET unter anderem diese Schwerpunkte. Die genaue Reihenfolge legen Betrieb und Schule fest.
- Pflanzenmaterial ausbringen, pflegen und ernten
- Merkmale erheben und bonitieren
- Versuchsdaten erfassen und dokumentieren
- Maschinen und technische Anlagen bedienen
- Qualitätsmanagement
- Wachstumsfaktoren beeinflussen
- Versuche planen und Analyseverfahren anwenden
Was verdienst du in der Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Laut BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit bekommst du im ersten Jahr 830 bis 930 € brutto im Monat. Die genaue Höhe hängt vom Betrieb, der Region und dem geltenden Tarifvertrag ab.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (abgerufen 12.10.2026), Beispiel Land- und Forstwirtschaft, dort genannte Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)
Laut Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit verdienen Vollzeitbeschäftigte in diesem Beruf im Median 4.032 € brutto im Monat, die mittlere Hälfte verdient zwischen 3.409 und 4.746 € (Stichtag 31.12.2025, alle Altersgruppen).
Welche Karriere- und Weiterbildungswege hast du als Pflanzentechnologe/-technologin?
Nach der Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin stehen dir mehrere Wege offen. Mögliche Wege sind zum Beispiel: Pflanzentechnologiemeister/in, Studium Biotechnologie und Anpassungsweiterbildung in Landwirtschaft oder Pflanzenschutz. Mit Berufserfahrung und Weiterbildung übernimmst du mehr Verantwortung und verdienst mehr.
- 1Pflanzentechnologiemeister/in
- 2Studium Biotechnologie
- 3Anpassungsweiterbildung in Landwirtschaft oder Pflanzenschutz
Wie sind die Zukunftsaussichten als Pflanzentechnologe/-technologin?
Nach der Ausbildung arbeitest du vor allem in der Pflanzenzucht, bei Saatgutfirmen oder in landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Untersuchungs- und Forschungsanstalten. Mit der Meisterprüfung oder einem Studium kannst du dich weiterentwickeln.
Welche Berufe sind ähnlich wie Pflanzentechnologe/-technologin?
Ähnlich wie Pflanzentechnologe/-technologin sind zum Beispiel die Ausbildungen Landwirtschaftlich-technische/r Assistent/in, Gärtner/in und Landwirt/in. Zu jedem Beruf siehst du die Ausbildungsdauer und die Vergütung im 1. Lehrjahr.
Was sind häufige Fragen zur Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Wie lange dauert die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin?
Die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin dauert in der Regel 3 Jahre (BERUFENET: 3 Jahre). Auf Antrag kann sie verkürzt werden, wenn du das Ausbildungsziel in kürzerer Zeit erreichen kannst (§ 8 BBiG).
Was verdient ein Pflanzentechnologe/-technologin in der Ausbildung?
Laut BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit bekommst du als Pflanzentechnologe/-technologin im ersten Ausbildungsjahr 830 bis 930 Euro brutto im Monat (Beispiel Land- und Forstwirtschaft). Im dritten Jahr sind es 977 bis 1.150 Euro.
Welchen Schulabschluss braucht man für die Ausbildung?
Für die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin wird in der Regel die Hochschulreife (Abitur) empfohlen. Gute Noten in Physik/Chemie, Biologie, Mathematik sind von Vorteil.
Ist die Ausbildung zum Pflanzentechnologe/-technologin schwer?
Der Schwierigkeitsgrad hängt von deinen persönlichen Stärken ab. Wenn du Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, Beobachtungsgenauigkeit mitbringst, wirst du gut zurechtkommen. Die Berufsschule vermittelt alle theoretischen Grundlagen.
Was verdient man nach der Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin?
Laut Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit verdienen Vollzeitbeschäftigte in diesem Beruf im Median 4.032 € brutto im Monat, die mittlere Hälfte verdient zwischen 3.409 und 4.746 € (Stichtag 31.12.2025, alle Altersgruppen).
Welche Karrieremöglichkeiten hat man als Pflanzentechnologe/-technologin?
Nach der Ausbildung stehen dir viele Wege offen: Pflanzentechnologiemeister/in, Studium Biotechnologie, Anpassungsweiterbildung in Landwirtschaft oder Pflanzenschutz. Welcher Weg passt, hängt von deinem Betrieb und deinen Zielen ab.
In welchen Städten kannst du eine Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin machen?
Eine Ausbildung als Pflanzentechnologe/-technologin kannst du in vielen deutschen Städten machen, zum Beispiel in Berlin, Hamburg, München oder Köln. Wähle deine Stadt, um Infos zur Ausbildung vor Ort und passende Ausbildungsplätze zu sehen.
Wo findest du jetzt einen Ausbildungsplatz als Pflanzentechnologe/-technologin?
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Welche weiteren Berufe gibt es im Bereich Landwirtschaft & Natur?
Im Bereich Landwirtschaft & Natur gibt es neben Pflanzentechnologe/-technologin 22 weitere Ausbildungsberufe, zum Beispiel Fachkraft Agrarservice, Fischwirt/in und Florist/in.
Quellen: BERUFENET und Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, abgerufen am 12.10.2026
Welche Ausbildungsplätze als Pflanzentechnologe/-technologin gibt es aktuell?
Aktuell findest du auf Ausbildungsgenie 1 passende Stelle als Pflanzentechnologe/-technologin. Du siehst sie direkt hier mit allen Eckdaten.